
Capsic Oleoresin
Font botànica: Capsicum annuum L.
Un altre nom: extracte de pebre, extracte de pebre, pebrot, pebre
Ingredients actius: capsaicinoides
Especificació: 10% 60%
Aspecte: líquid oliós de color vermell fosc
Mètode de prova: UV/HPLC
Solubilitat: Soluble en acetona, cloroform, n-hexà, oli de cuina. Parcialment soluble en etanol, insoluble en aigua.
Número de CAS: 8023-77-6
MOQ: 1 kg
Mostra: 20 g
Lliurament: FedEx, DHL, enviament per aire, enviament per mar.
Certificacions: COA, MSDS
Introducció bàsica
Oleorresina de pebre també es coneix com extracte de pebrot, oli de pebre, oli essencial de pebre. És una barreja de moltes substàncies, composta principalment per capsaicina i substàncies especiades. Sabor: Té un fort sabor picant, i té una sensació calenta de moxibustió, i pot arribar a tota la boca fins a la gola. Hi ha dos tipus d'oleorresina de pebrot, un és l'extracte de pebre greixós i l'altre és l'extracte de pebrot a base d'aigua. L'oleoresina de capsicum és un líquid viscós de color vermell ataronjat amb gust pur, rendiment estable, alt contingut de picant i es pot dispersar bé a l'oli. S'utilitza àmpliament en el condiment de diversos aliments picants o com a matèries primeres a les fàbriques d'aliments.
Certificat d'anàlisi
ARTICLES |
ESPECIFICACIONS |
RESULTATS |
Test monomial |
Canals |
Líquid oliós de color vermell fosc a vermell |
Líquid oliós vermell fosc |
Compleix |
Olor/Sabor |
Alta picor característica del bitxo |
Compleix |
Compleix |
Absorció |
Valor identificador |
7.4 |
Compleix |
Capsaicinoides |
≥ 10% |
10.05% |
Compleix |
Valor de peròxid (POV), g/100 g |
≤ 0.5 |
0.011 |
Compleix |
Densitat relativa (25 ℃/25 ℃) |
Complir la substància de referència del mateix model |
0.9584 |
Compleix |
RI (índex de refracció) (25 ℃) |
Complir la substància de referència del mateix model |
1.4830 |
Compleix |
Residu total de dissolvent orgànic, mg/KG |
≤ 50 |
5.83 |
Compleix |
As, mg/KG |
≤ 3 |
0.011 |
Compleix |
Pb, mg/KG |
≤ 10 |
<10 |
Compleix |
Sudan I. |
BDL (límit de detecció 500 ppb) (ASTA) |
No detectat |
No detectat |
Sudan II |
BDL (límit de detecció 500 ppb) (ASTA) |
No detectat |
No detectat |
Sudan III |
BDL (límit de detecció 500 ppb) (ASTA) |
No detectat |
No detectat |
Sudan IV |
BDL (límit de detecció 500 ppb) (ASTA) |
No detectat |
No detectat |
Rodamina B |
BDL (límit de detecció 500 ppb) (ASTA) |
No detectat |
No detectat |
Test Conclusió |
La mostra s'ha provat i tots els articles compleixen la norma GB 30616-2020 Requisits de 《Seguretat alimentària estàndard nacional de sabor dels aliments》. |
Sol·licitud
S'utilitza principalment com a salses alimentàries/condiments alimentaris i matèries primeres a la indústria alimentària o salses d'ús diari a la família i al restaurant.
Diferència entre l'oleoresina de Capsicum i el pebrot picant natural
1. Diferents ingredients
1. Ingredients de Oleorresina de pebre: A més dels ingredients picants del pebre, també conté més de 100 substàncies químiques complexes com capsaicina, proteïnes, pectina, polisacàrid i capsantina.
2. Ingredients del pebrot picant natural: Està compost per més de deu tipus de compostos de capsaicina, principalment capsaicina i dihidrocapsaicina.
2. Diferents aplicacions
1. Aplicació de Capsicum oleoresin: ruixar-lo a les fulles, tiges, fruits i flors de les plantes pot repel·lir eficaçment pugons, aranyes, insectes que mengen fulles i puces. El producte típic HPW és una barreja de concentrat de capsaicina i aigua, en la qual els compostos de capsaicina com a principi actiu representen el 3%. Aquest producte es pot utilitzar per a diverses fruites, verdures i cereals.
2. Aplicació de pebrot picant natural: els productes de capsaicina natural s'utilitzen principalment per a la investigació i desenvolupament de fàrmacs.
3. Diferents fonts
1. Font d'oleoresina Capsicum: Producte extret i concentrat dels pebrots.
2. Font de pebrot picant natural: ingredient actiu extret del fruit madur del pebre, una planta de la família de les Solanàcies.
Embalatge
Per a la forma greixosa i líquida, normalment enviem els productes juntament amb una ampolla/tambor/barril/dipòsit IBC de qualitat alimentària. Els nostres mètodes d'embalatge són 1 kg/ampolla, 25 kg/tambor i 25 kg/barril. Per obtenir un embalatge més detallat, consulteu el següent:
transport
Admetem l'enviament per aire, mar, FedEx, DHL, TNT, EMS, UPS, SF i altres transportistes.
El nostre laboratori i fàbrica
Com a proveïdor professional d'extractes de plantes, el nostre departament d'inspecció de qualitat està equipat amb els instruments de prova i identificació més avançats, com ara UPLC, HPLC, UV i TT (principis actius) GC i GC-MS (residu de dissolvent), ICP-MS (metalls pesants), GC/LC-MS-MS (residus de plaguicides), HPTLC i IR (identificació), ELIASA (valor ORAC), PPSL (residus d'irradiació), detecció microbiana, etc.
Contacte
Per veure el nostre fulletó o discutir una comanda a granel, contacti'ns at information@sxrebecca.com.
FAQ
Com puc fer una comanda?
Per a més informació, poseu-vos en contacte amb: information@sxrebecca.com. Et posarem en contacte amb un dels nostres gestors de comptes que estarà encantat d'ajudar-te amb la teva comanda.
Quan s’enviarà la meva comanda?
Els productes en estoc solen enviar-se en un termini de 24 a 48 hores després de rebre i processar la vostra comanda. Si un producte no està en estoc, el temps de lliurament varia, però generalment és d'uns 3-5 dies, depenent de la quantitat exacta de la comanda.
Quina és la teva política de devolució?
La vostra satisfacció és molt important per a nosaltres. Si hi ha algun problema amb el producte que rebeu, poseu-vos en contacte amb el vostre gestor de comptes dins dels 10 dies següents a la recepció de la vostra comanda. Un cop rebut i inspeccionat, Shaanxi Rebecca emetrà un crèdit, reemborsament o substitució.
Com puc pagar la meva comanda?
Acceptem T/T (Transferència Telegràfica), L/C. etc