Com es determina l'especificació dels polifenols d'extracte d'equinàcia purpurea al 4%?
Echinacea purpurea, una herba coneguda per les seves propietats potencials per augmentar el sistema immunitari, ha cridat una atenció important a la indústria dels suplements. Els polifenols, coneguts per les seves propietats antioxidants i els possibles beneficis per al benestar, en són un component clau extracte d'equinàcia purpurea. Una especificació comuna per a l'extracte d'equinàcia purpurea és el 4% de polifenols. Però, com es determina exactament aquesta especificació? Rebecca aprofundirà en el procés d'extracció, estandardització i quantificació de polifenols en l'extracte d'arrel d'equinàcia purpurea per aconseguir l'especificació del 4%.
Extracció
El viatge de l'extracte d'equinàcia purpurea comença amb el procés d'extracció. Les arrels de la planta Echinacea purpurea són la font principal de l'extracte, ja que contenen la concentració més alta de compostos bioactius, inclosos els polifenols. El mètode d'extracció té un paper crucial a l'hora de determinar la composició final i la qualitat de l'extracte.
L'extracció amb dissolvents és un dels mètodes més tradicionals i utilitzats. Consisteix a utilitzar un dissolvent, normalment etanol o una barreja d'etanol i aigua, per extreure els compostos desitjats del material vegetal. L'elecció del dissolvent pot afectar significativament els tipus i quantitats de compostos extrets. Per exemple, un estudi de Tsai et al. (2012) van trobar que l'ús d'etanol al 95% va donar lloc a una extracció més gran de certs polifenols en comparació amb l'ús d'aigua sola. El dissolvent d'extracció utilitzat per Rebecca és aigua/alcohol, i la relació d'extracció és de 4:1.
Després de l'extracció, l'extracte líquid resultant normalment es concentra i de vegades s'asseca per formar una pols. Aquest extracte concentrat o en pols passa a la següent fase: estandardització.
Estandardització
L'estandardització és un pas crucial en la producció d'extracte d'equinàcia Purpurea amb un contingut específic de polifenols. L'objectiu de l'estandardització és garantir que cada lot de l'extracte contingui una quantitat consistent dels compostos desitjats, en aquest cas, polifenols. Aquesta coherència és essencial per a l'eficàcia, la seguretat i el compliment de la normativa del producte.
El procés d'estandardització inclou diversos passos i tècniques analítiques:
1. Anàlisi inicial: El primer pas és analitzar l'extracte cru per determinar el seu contingut inicial de polifenols. Això es fa normalment mitjançant mètodes espectrofotomètrics o cromatografia líquida d'alt rendiment (HPLC).
2. Ajust: a partir de l'anàlisi inicial, l'extracte es pot ajustar per assolir la concentració de polifenol desitjada. Això es pot fer barrejant diferents lots d'extracte, afegint materials inerts per diluir l'extracte si el contingut de polifenols és massa elevat, o concentrant encara més l'extracte si el contingut de polifenols és massa baix.
3. Verificació: Després de l'ajust, l'extracte s'analitza de nou per confirmar que compleix l'especificació de polifenols del 4%.
L'elecció del mètode analític pot dependre de factors com els polifenols específics d'interès, el nivell de precisió desitjat i l'equip disponible. Molts fabricants utilitzen una combinació de mètodes per garantir una estandardització completa i precisa.
Càlcul del contingut de polifenols
Un cop recollides les dades analítiques, el següent pas és calcular el contingut total de polifenols i expressar-lo com a percentatge del pes sec de l'extracte. Aquest càlcul és crucial per determinar si l'extracte compleix l'especificació de polifenols del 4%.
El procés de càlcul normalment inclou els passos següents:
1. Quantificació de polifenols individuals: si es van utilitzar mètodes HPLC o UV, les quantitats de compostos polifenòlics individuals es determinen en funció de les seves àrees pics en el cromatograma. Normalment es comparen amb corbes estàndard de concentracions conegudes de compostos de referència.
2. Suma de polifenols totals: es sumen les quantitats de tots els polifenols identificats per donar el contingut total de polifenols.
3. Càlcul del percentatge: el contingut total de polifenols s'expressa com a percentatge del pes sec de l'extracte. Això es calcula dividint el contingut total de polifenols pel pes sec total de l'extracte i multiplicant-lo per 100.
Per exemple, si 1 gram d'extracte sec d'equinàcia purpurea conté 40 mg de polifenols totals, el càlcul seria:
(40 mg / 1000 mg) x 100 = 4%
Això compliria l'especificació per extracte d'equinàcia purpurea polifenols 4%.
És important tenir en compte que l'especificació del 4% es refereix al contingut total de polifenols, no a cap compost de polifenol específic. Els polifenols individuals presents poden variar una mica entre lots, sempre que el total compleixi l'especificació del 4%.
L'elecció de l'estàndard de referència per al càlcul també pot afectar el percentatge final. àcid gàl·lic s'utilitza sovint com a estàndard de referència en el mètode Folin-Ciocalteu, i els resultats s'expressen com a "equivalents d'àcid gàl·lic" (GAE). Tanmateix, per a l'Echinacea purpurea, alguns investigadors prefereixen utilitzar l'àcid cicòric com a estàndard de referència, ja que és un dels principals polifenols de la planta.
La precisió i la precisió en aquests càlculs són crucials. Els fabricants solen realitzar múltiples anàlisis a cada lot i poden utilitzar mètodes estadístics per garantir la fiabilitat dels seus resultats. Les mesures de control de qualitat, com ara el calibratge regular dels instruments i l'ús de materials de referència certificats, també són importants per garantir la determinació precisa del contingut de polifenols.
Fabricant d'extractes d'equinàcia purpurea
Quan es tracta de produir extracte d'equinàcia purpurea d'alta qualitat amb contingut de polifenols estandarditzat, el paper del fabricant és crucial. Un d'aquests fabricants que fa avenços significatius en aquest camp és Rebecca Bio-Tech.
Rebecca Bio-Tech és una empresa que ha invertit molt en capacitats avançades de producció d'extractes d'herbes, com ara extracte d'arrel d'equinàcia purpurea. Operen tres línies de producció avançades, demostrant el seu compromís per satisfer la demanda creixent d'extractes d'herbes d'alta qualitat. Amb una impressionant capacitat anual que supera les 2,000 tones i una cartera de més de 100 productes, Rebecca Bio-Tech s'ha posicionat com un actor important en la indústria dels extractes d'herbes.
Per a l'estandardització i el control de qualitat, Rebecca Bio-Tech probablement utilitza una combinació de tècniques analítiques. Això podria incloure mètodes espectrofotomètrics per a un cribratge ràpid, així com tècniques més avançades com HPLC o LC-MS per a la quantificació precisa de polifenols. La seva gran capacitat de producció suggereix que disposen de processos de control de qualitat sòlids per garantir un contingut consistent de polifenols en grans lots d'extracte.
Val la pena assenyalar que produir un extracte d'herbes estandarditzat com extracte d'equinàcia purpurea polifenols 4% requereix no només experiència tècnica, sinó també una profunda comprensió del material vegetal en si. Factors com les condicions de creixement de les plantes d'Echinacea purpurea, el moment de la collita i les parts de la planta utilitzades poden afectar el contingut de polifenols de l'extracte final. Un fabricant com Rebecca Bio-Tech probablement disposa de sistemes per controlar aquestes variables i garantir un subministrament constant de matèries primeres d'alta qualitat.
Per a aquells interessats a obtenir més informació sobre la producció d'extracte d'equinàcia purpurea de Rebecca Bio-Tech o les seves mesures de control de qualitat, es pot contactar directament amb l'empresa a information@sxrebecca.com.
referències
1. Tsai, YL, Chiou, SY, Chan, KC, Sung, JM i Lin, SD (2012). Derivats de l'àcid cafeic, fenols totals, activitats antioxidants i antimutagèniques dels extractes de flors d'Echinacea purpurea. LWT-Food Science and Technology, 46(1), 169-176.
2. Catchpole, OJ, Perry, NB, da Silva, BM, Grey, JB i Smallfield, BM (2002). Extracció supercrítica d'herbes I: Saw Palmetto, Herba de Sant Joan, Arrel de Kava i Equinàcia. The Journal of Supercritical Fluids, 22 (2), 129-138.
3. Getoff, N., Ritter, S., Schwörer, F. i Bayer, P. (2004). Potencial d'extracció de substàncies farmacològicament actives d'espècies d'equinàcia mitjançant extracció líquida a alta pressió. Radiation Physics and Chemistry, 71(1-2), 285-288.
4. Mølgaard, P., Johnsen, S., Christensen, P. i Cornett, C. (2003). Mètode HPLC validat per a l'anàlisi simultània d'àcid cicòric i alcamides en plantes i productes d'Echinacea purpurea. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 51(24), 6922-6933.
