Què és la pols de curcumina pura?

La curcumina, el compost groc vibrant que es troba a la cúrcuma, ha estat guanyant una atenció important en els últims anys a causa dels seus beneficis potencials per a la salut. A mesura que l'interès pels remeis i suplements naturals continua creixent, pols de curcumina pura s'ha convertit en un producte popular al mercat de la salut i el benestar. En aquesta guia completa, explorarem què és la cúrcuma orgànica de naturalesa pura, com es fabrica, les seves principals aplicacions i com es diferencia de la cúrcuma en pols normal.

Què és la pols de curcumina pura?

La pols de curcumina pura és un extracte concentrat derivat de l'arrel de la cúrcuma (Curcuma longa). Tot i que la cúrcuma conté diversos compostos bioactius, la curcumina es considera la més potent i ben estudiada. normalment conté un alt percentatge de curcuminoides, el grup de compostos que inclou la curcumina i els seus parents químics propers.

La curcumina és coneguda pel seu color groc distintiu i és responsable de molts dels beneficis potencials per a la salut de la cúrcuma. És un polifenol amb potents propietats antioxidants i antiinflamatòries. Tanmateix, la curcumina només representa al voltant del 2-5% de la cúrcuma en pes, per això els extractes concentrats de curcumina s'han tornat populars per a aquells que busquen maximitzar els seus beneficis potencials.

Cúrcuma de pura naturalesa orgànica sovint s'estandarditza per contenir un percentatge específic de curcuminoides, que normalment oscil·la entre el 95% i el 98%. Aquesta estandardització garanteix la consistència en la potència i permet una dosificació més precisa en comparació amb la pols de cúrcuma sencera.

Com es fabrica la pols de curcumina pura?

El procés de fabricació de pols de curcumina pura implica diversos passos per aïllar i concentrar els curcuminoides de l'arrel de la cúrcuma. Aquí teniu una visió general del procés de producció:

1. Collita i neteja: el procés comença amb la collita d'arrels de cúrcuma d'alta qualitat. Es netegen a fons per eliminar qualsevol brutícia o contaminants.
2. Assecat i mòlta: les arrels netes s'assequen i es trituren en una pols fina.
3. Extracció: la pols de cúrcuma es sotmet a una extracció amb dissolvents, normalment utilitzant etanol o altres dissolvents de qualitat alimentària. Aquest procés separa els curcuminoides d'altres components de l'arrel de la cúrcuma.
4. Filtració i concentració: l'extracte es filtra per eliminar les partícules sòlides i després es concentra per augmentar el contingut de curcuminoides.
5. Cristal·lització: l'extracte concentrat se sotmet a cristal·lització per purificar i aïllar encara més els curcuminoides.
6. Assecat i mòlta: els curcuminoides cristal·litzats s'assequen i es molen en una pols fina.
7. Estandardització: el producte final es prova i s'estandarditza per assegurar-se que compleix la concentració de curcuminoides desitjada, normalment un 95% o més.

Val la pena assenyalar que alguns fabricants poden utilitzar passos o variacions addicionals d'aquest procés per produir els seus cúrcuma de naturalesa pura orgànica. Per exemple, alguns poden utilitzar l'extracció de CO2 supercrític o altres tècniques avançades per aconseguir una puresa més alta o característiques específiques del producte.

Quines són les principals aplicacions de la pols de curcumina pura?

La pols de curcumina pura té una àmplia gamma d'aplicacions en diverses indústries, principalment pels seus beneficis potencials per a la salut i propietats úniques. Aquestes són algunes de les principals aplicacions:

1. Suplements dietètics: un dels usos més comuns de la curcumina en pols pura és en suplements dietètics. Sovint es formulen com a càpsules, tauletes o pols per als consumidors que busquen aprofitar els beneficis potencials per a la salut de la curcumina.
2. Aliments i begudes funcionals: els fabricants d'aliments i begudes incorporen cada cop més curcumina als seus productes per crear aliments funcionals. Aquests poden incloure barres energètiques, barreges de batuts i begudes enriquides.
3. Cosmètics i cura de la pell: les propietats antioxidants de la curcumina la converteixen en un ingredient popular en productes per a la cura de la pell. S'utilitza en màscares facials, cremes i altres formulacions cosmètiques pels seus possibles efectes anti-envelliment i il·luminadors de la pell.
4. Colorant alimentari natural: com a compost groc vibrant, la curcumina s'utilitza com a colorant alimentari natural en diversos productes, proporcionant una alternativa als colorants sintètics.
5. Recerca i desenvolupament: Curcumina en pols pura s'utilitza àmpliament en la investigació científica per estudiar els seus efectes terapèutics potencials sobre diverses condicions de salut.
6. Nutracèutics: la curcumina s'incorpora a diversos productes nutracèutics, que són productes derivats d'aliments que pretén oferir beneficis addicionals per a la salut més enllà del seu valor nutricional bàsic.

És important tenir en compte que, tot i que la curcumina s'ha mostrat prometedora en moltes àrees, calen més investigacions per entendre completament els seus efectes i els seus usos òptims. Consulteu sempre amb un professional de la salut abans de començar qualsevol règim de suplement nou.

Com es diferencia la pols de curcumina pura de la pols de cúrcuma?

Tot i que la curcumina en pols pura i la pols de cúrcuma estan relacionades, tenen diverses diferències clau:

1. Composició: La cúrcuma en pols està feta de tota l'arrel de cúrcuma seca i mòlta. Conté una varietat de compostos, inclosa la curcumina, però també altres curcuminoides, olis essencials i fibra. La cúrcuma orgànica de naturalesa pura, en canvi, és un extracte altament concentrat que conté principalment curcuminoides, sent la curcumina la més abundant.
2. Concentració: la cúrcuma en pols normalment conté només un 2-5% de curcumina en pes. En canvi, normalment està estandarditzat per contenir un 95% o més de curcuminoides.
3. Color: tot i que tots dos tenen un color groc, la curcumina en pols pura tendeix a ser més vibrant i intensa a causa de la seva major concentració de curcuminoides.
4. Sabor i aroma: la cúrcuma en pols té un sabor i aroma terrosos característics que s'utilitzen a la cuina. és gairebé insípid i inodor, el que el fa més adequat per a suplements i aplicacions on no es desitja sabor.
5. Biodisponibilitat: la curcumina en la seva forma pura té una baixa biodisponibilitat a causa de la mala absorció i el metabolisme ràpid. No obstant això, estan formulats amb altres compostos per millorar l'absorció. La cúrcuma, en canvi, conté olis naturals que poden ajudar a l'absorció de curcumina.
6. Usos: la cúrcuma en pols s'utilitza principalment com a espècia a la cuina, mentre que la cúrcuma orgànica de naturalesa pura s'utilitza principalment en suplements, aliments funcionals i altres aplicacions no culinàries.
7. Preu: a causa del procés d'extracció i concentració, la pols de curcumina pura és generalment més car que la pols de cúrcuma normal.

Tant la cúrcuma com la curcumina en pols pura tenen els seus beneficis i aplicacions úniques. Si bé la cúrcuma ofereix un enfocament més holístic amb el seu espectre complet de compostos, la cúrcuma orgànica de naturalesa pura proporciona una dosi concentrada de curcuminoides per a aquells que busquen maximitzar els beneficis potencials [4].

Extracte de curcumina en pols a granel per a la venda

La pols de curcumina pura representa una forma concentrada d'un dels compostos més intrigants de la natura. Des del seu procés de fabricació acuradament controlat fins a les seves diverses aplicacions en diferents indústries, la curcumina continua captivant investigadors, entusiastes de la salut i consumidors per igual. A mesura que continuem descobrint més sobre els seus beneficis potencials i els seus usos òptims, és probable que segueixi sent un tema d'interès en els àmbits de la salut, el benestar i més enllà.

Buscant una font fiable de pols de curcumina pura d'alta qualitatRebecca Bio-Tech és el fabricant professional que necessiteu. Ens enorgullim d'oferir una qualitat estable i els preus més competitius del mercat. Per a més informació o per fer una comanda, no dubteu a contacti'ns at information@sxrebecca.com.

Referències:

1. Hewlings, SJ i Kalman, DS, 2017. Curcumina: una revisió dels seus efectes sobre la salut humana. Aliments, 6(10), p.92.
2. Priyadarsini, KI, 2014. La química de la curcumina: de l'extracció a l'agent terapèutic. Molècules, 19(12), pàg.20091-20112.
3. Gupta, SC, Patchva, S. i Aggarwal, BB, 2013. Funcions terapèutiques de la curcumina: lliçons apreses dels assaigs clínics. The AAPS journal, 15(1), pp.195-218.
4. Prasad, S., Tyagi, AK i Aggarwal, BB, 2014. Evolucions recents en el lliurament, la biodisponibilitat, l'absorció i el metabolisme de la curcumina: el pigment daurat de l'espècia daurada. Recerca i tractament del càncer: diari oficial de l'Associació Coreana del Càncer, 46(1), p.2.